腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料  ：鸡500克 、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒
、菇的菇八角 、做法做法生抽 、大全大全料酒 、白糖、盐

1、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开 ，切姜、葱末 。

2 、鸡块放入凉水锅
。

3、撇出浮末，捞出鸡块。

4 、锅中油五成热，放入八角、花椒炸香，再放入姜 、葱末炸香 。

5、加入鸡块炒匀。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮 ，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8、大火烧开转小火 。

9、炖到汤汁变少，加盐 ，炒匀
。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。

配料
：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺
，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样 ，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤：

1
，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。

2 ，香菇去根部 ，用温水泡软。

3，豆腐切块，用油煎至两面金黄 。

4
，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水 ，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐
，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可
。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块 ，洗净后沥干水分
。2 、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片 ，出锅装入盘中待用。3、炒锅放油100克左右，放糖约60克 ，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时
，投入鸡块，煸干水分 ，加入盐、酱油 、水、姜
、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时
，拣去葱姜
，调入白糖约40克、味精
、香菇
，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可 。

好了
，文章到此结束
，希望可以帮助到大家 。

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